В сет входят: брискет, belly pork на ребре, куриные ножки BBQ, колбаски BBQ, коул слоу, картофель фри, сливочная кукурузная каша, фасоль BBQ, маринованный лук, малосольный огурец, халапеньо, 2 булочки, соус медово-горчичный, соус BBQ имбирный, соус BBQ

В сет входят: брискет, belly pork на ребре, куриные ножки BBQ, колбаски BBQ, коул слоу, картофель фри, сливочная кукурузная каша, фасоль BBQ, маринованный лук, малосольный огурец, халапеньо, 2 булочки, соус медово-горчичный, соус BBQ имбирный, соус BBQ

В сет входят: брискет, belly pork на ребре, куриные ножки BBQ, колбаски BBQ, коул слоу, фасоль BBQ, картофель фри, сливочная кукурузная каша, маринованный лук, малосольный огурец, халапеньо, 4 булочки, соус медово-горчичный, соус BBQ имбирный, соус BBQ, соус сырный

В сет входят: рёбра BBQ в имбирном соусе, belly pork на ребре, томлёное говяжье ребро, картофель стоун, картофельное пюре, коул слоу, маринованный лук, халапеньо, малосольный огурец, 2 булочки, соус BBQ имбирный, соус BBQ оригинальный

В сет входят: рёбра BBQ в имбирном соусе, рёбра BBQ в соусе Jack Daniels, рёбра BBQ в азиатском соусе, коул слоу, картофельный салат, картофель стоун, маринованный лук, халапеньо, малосольные огурцы, соус BBQ имбирный, соус BBQ азиатский, соус горчично-кленовый

Время копчения 6-8 часов

Время копчения 12-16 часов

Сет можно составить из следующих позиций: оленина, бастурма, чоризо, утиная грудка холодного копчения, ростбиф, пармезан, горгонзола, оливки, начос с томатной сальсой

Каждое колечко делаем вручную сами!

Проверено: сыр тянется до метра!

Большой салат на двоих

Традиционный американский густой и насыщенный суп из моллюсков, овощей и бекона. 
Название блюда происходит от английского слова clam, что означает «моллюск», и chowder — «похлебка со сливками и молоком».

Добавьте на выбор pulled pork, брискет или креветки

Вес указан в сыром виде

Вес указан в сыром виде

Вес указан в сыром виде

Вес указан в сыром виде

Вес указан в сыром виде

Подаем ребра в 5 разных соусах:

1. в азиатском соусе
2. в имбирном соусе
3. в соусе Jack Daniels
4. в соусе Coca-Cola
5. в соусе BBQ с черносливом

Подаем ребра в 5 разных соусах:

1. в азиатском соусе
2. в имбирном соусе
3. в соусе Jack Daniels
4. в соусе Coca-Cola
5. в соусе BBQ с черносливом

На дегустациях мы не смогли выбрать соус, с которым будем подавать ребро, поэтому оставили два. Так вы сможете ощутить всю гамму вкусов и сказать нам, какой лучше.

Пока мы готовим бургер, приготовьтесь снимать подачу!
Рецепт мы подсмотрели в Emily — ресторане со звездой Мишлен в Бруклине. Их бургер дважды получал званием «Лучший бургер Америки». Рецептура бургера частично держится в секрете, но наш шеф-повар решил воссоздать легенду.

Сочный бургер с золотистым куриным шницелем, хрустящими древесными грибами, пикантными соусами Хойсин и Шрирача. Попробуйте Азию на вкус!

Бургер для тех, кто в детстве смотрел «Двое я и моя тень»

Время копчения брискета 12-16 часов

Бургер с грибами стал хитом в нашем летнем меню, поэтому мы решили внести такой бургер в основное. Нежный сливочный камамбер в сочетании с шампиньонами и сочной говяжьей котлетой!

Каноничное событие в Tootsie! Бургер с сочной и хрустящей курицей теперь в меню. 
Ежедневно мы слышали от наших гостей комментарий, что в разделе с бургерами не хватает варианта с курицей. Нам потребовалось время, чтобы разработать эту легенду, но мы справились!

Можем заменить булочку на листья салата.

Безоговорочная классика в нашем исполнении. Можем заменить булочку на листья салата.

Можем заменить булочку на листья салата.
Возможно, мы ничего бы не знали о бургерах без Основателя.

Замечательное дополнение к вашему бургеру! Можем приправить сверху петрушкой, оливковым маслом или пармезаном, а также добавить соус на ваш выбор: айоли цитрусовый, айоли трюфельный, айоли пикантный, сырный, кетчуп, барбекю

Замечательное дополнение к вашему бургеру! Можем приправить сверху петрушкой, оливковым маслом или пармезаном, а также добавить соус на ваш выбор: айоли цитрусовый, айоли трюфельный, айоли пикантный, сырный, кетчуп, барбекю

Замечательное дополнение к вашему бургеру! Можем приправить сверху петрушкой, оливковым маслом или пармезаном, а также добавить соус на ваш выбор: айоли цитрусовый, айоли трюфельный, айоли пикантный, сырный, кетчуп, барбекю

Традиционный американский гарнир к BBQ

Традиционный американский гарнир к BBQ

Стейк, фасоль, салат коул слоу, соленые огурцы, хлеб, соус имбирный
Гарнир на выбор: картофель стоун / картофель фри / картофельное пюре
Напиток на выбор: чай черный / чай зеленый / айс-ти

Бифштекс, яйцо пашот, зеленый салат, хлеб, соус айоли
Гарнир на выбор: картофель стоун / картофель фри / картофельное пюре
Напиток на выбор: чай черный / чай зеленый / айс-ти

Филе дорадо, зеленый салат,  хлеб, лимон, цитрусовый соус
Гарнир на выбор: картофель стоун / картофель фри / картофельное пюре
Напиток на выбор: чай черный / чай зеленый / айс-ти

Ребра BBQ, коул-слоу, хлеб, соус имбирный
Гарнир на выбор: картофель стоун / картофель фри / картофельное пюре
Напиток на выбор: чай черный / чай зеленый / айс-ти

Куриный шницель, зеленый салат, пармезан, соус тартар
Гарнир на выбор: картофель стоун / картофель фри / картофельное пюре
Напиток на выбор: чай черный / чай зеленый / айс-ти

Курица BBQ, коул слоу, хлеб, соус BBQ
Гарнир на выбор: картофель стоун / картофель фри / картофельное пюре
Напиток на выбор: чай черный / чай зеленый / айс-ти

Колбаски BBQ с сыром, фасоль, соленые огурцы, хлеб, соус имбирный
Гарнир на выбор: картофель стоун / картофель фри / картофельное пюре
Напиток на выбор: чай черный / чай зеленый / айс-ти