Классический нежный мраморный стейк, который нарезают с тонкого края спинного отдела реберной клетки. Его особенностью является широкая жировая прослойка на одном краю, благодаря ей вкус становится глубоким и насыщенным.
Самый сочный и мраморный стейк в нашем меню. Жировые прослойки, равномерно пронизывающие мясо, плавятся от жара и пропитывают стейк, благодаря чему он приобретает особый, ни на что не похожий вкус.
Стейк из говяжьей вырезки, самый диетический и нежный отруб. Мясо не содержит внутримышечного жира, поэтому вкус филе-миньона отличается сливочной бархатистой нежностью.
Tootsie — мясной ресторан в Санкт-Петербурге для тех, кто любит стейки из говядины, живой огонь и насыщенный вкус мяса. Здесь можно прийти на сочный стейк, заказать несколько мясных блюд на компанию, попробовать американское BBQ и провести вечер в непринуждённой атмосфере.
Стейки из говядины в Tootsie готовят на углях в хоспере. Высокая температура помогает сформировать румяную корочку, сохранить сочность внутри и придать мясу лёгкий аромат дыма. В меню представлены разные отрубы: мраморный рибай, насыщенный стриплойн, нежный филе-миньон и ароматный бавет. Можно выбрать вариант по вкусу, текстуре и желаемой степени прожарки.
К говяжьим стейкам можно добавить гарниры, фирменные соусы, закуски и напитки из барной карты. Если хочется разнообразить мясной ужин, в меню также есть брискет, рёбра BBQ, бургеры и сеты для компании.
Стейки из говядины хорошо подойдут для ужина вдвоём, встречи с друзьями, делового обеда, семейного вечера или праздника. Можно заказать один классический стейк или собрать полноценный ужин из нескольких мясных блюд, закусок и гарниров.
Попробовать стейки из говядины в Tootsie можно в двух ресторанах Санкт-Петербурга: на 9-й линии Васильевского острова и на Звенигородской улице. Бронируйте стол заранее и приходите за мясом, приготовленным на углях с вниманием к прожарке и вкусу.
FAQ
В меню представлены разные отрубы говядины, среди них рибай, стриплойн, филе-миньон и бавет. Каждый вариант отличается по текстуре, насыщенности вкуса и степени мраморности.
Стейки готовят на углях в хоспере. Такой способ помогает получить румяную корочку, сохранить сочность мяса и добавить лёгкий дымный аромат.
Если хочется более сочного и насыщенного вкуса, можно выбрать рибай. Для более нежного варианта подойдёт филе-миньон, а стриплойн и бавет понравятся тем, кто любит выраженный мясной вкус.
К стейкам можно добавить гарниры, фирменные соусы, закуски и напитки из барной карты. Также в меню есть брискет, рёбра BBQ и другие мясные блюда.
Попробовать стейки из говядины можно в ресторанах Tootsie на 9-й линии Васильевского острова и на Звенигородской улице. Для вечернего визита стол лучше забронировать заранее.
Ресторан Tootsie
+7 (812) 986-00-11 main@tootsie.rest Санкт-Петербург 9-я линия Васильевского острова, 30 12:00 - 23:00